7月26日，第七届酸奶博览会在保加利东北部城市拉兹格勒亚落幕。本届酸奶博览会为期3天，共有来自15个国家的代表团参加，并吸引了近万名国内外游客。

6月14日莫斯科高尔基文化休息公园将举办首届"酸奶节"。

近日，众多超市的酸奶价格都有20%左右的降价。包括蒙牛，光明，伊利等众多酸奶厂家都打起了价格战。

因为成本提高，前段时间郑州的花花牛酸奶不得不涨价。涨价后花花牛的酸奶产销量大幅度下滑。

冷冻酸奶曾经在20世纪90年代在美国一度流行，然而，随后冷冻酸奶的销售逐渐陷入低谷。近日，美国市场的冷冻酸奶再度开始流行。

平时大家看到的酸奶包装都是塑料袋的包装，近日在广西出现了一种外形像“鸡蛋壳”的环保可讲解包装。

国内各大品牌的酸奶狂炒“益生菌”概念已经进入了非理性阶段，在一些酸奶外包装更是以“帮助肠道消化”、“耐胃酸、胆汁”等保健功效来宣传促销。有专家指出国内应用益生菌的乳制品市场亟须一场整顿。

以荞麦粉作为添加粉制成的面包不仅具有荞麦特殊的风味，而且营养价值非常高，现在利民食品厂就教大家一种荞麦面包的加工方法。

酸奶厂，大家一听这个词给人的感觉就好像都是简陋的设备和厂房，更何况卫生了。相反，酸奶公司却很盛行，难道酸奶厂真的没有酸奶公司的产品好吗？

近日，北京的超市很难找到三鹿酸奶的影子，记者从官方了解到原因是：春节前消费量增加导致供货不足，最迟下周重新供应北京市场。